预防感冒又抗癌,这种“辣眼睛”的蔬菜,营养价值强大

来源:吃好每天三顿饭??????日期:2019-08-18 10:00:00????http://www.ewf2.com

原标题:预防感冒又抗癌,这种“辣眼睛”的蔬菜,营养价值强大

洋葱,素有 “菜中皇后”的美誉,营养价值强大。

一,抑菌、预防感冒

洋葱含有一种被称为硫化丙烯的油脂性挥发物,人们在切洋葱的时候会感觉辣眼睛,硫化丙烯就是元凶。硫化丙烯对病原菌和寄生虫都有良好的抑制作用,能有效抑制流感病毒,预防感冒,减轻感冒症状。

二,增进食欲

硫化丙烯还能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用。

三,预防癌症

洋葱含有丰富的槲皮素,能显着抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。

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四,保护心血管

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。可扩张血管,降低血液对血管壁的压力,从而使血压下降;同时抑制血小板血栓素的合成,降低血液粘度,预防血栓形成。

五,抗氧化

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫等作用。

六,让你变美变聪明

洋葱含有较丰富的硫胺素,硫胺素是人体能量代谢,特别是糖代谢所必需的。因此可以维护人体正常的消化,从而具有延缓皮肤衰老之功效。硫胺素被称为精神性维生素,对神经组织及精神状态有十分重要的影响,能够改善精神状况,消除疲劳,改善记忆力,让女性聪明更漂亮。

需要注意的是,洋葱一次不宜食用过多,患有皮肤病、眼部疾病、肠胃疾病的病人不宜吃洋葱,容易导致病情加重。

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